Muchos cultivadores intentan que sus plantas crezcan en las condiciones más perfectas posibles.
Riego constante.
Valores estables de nutrientes.
Sin fluctuaciones.
La lógica detrás de esto parece clara:
Si una planta no tiene estrés, crece mejor.
Sin embargo, una mirada a la naturaleza muestra una imagen diferente.
Allí, las plantas están constantemente expuestas a diversos factores de estrés. El viento, los períodos de sequía, la luz solar intensa o la disponibilidad fluctuante de nutrientes son parte del día a día normal de una planta.
Sin embargo, o precisamente por eso, muchas plantas en sistemas naturales desarrollan estructuras particularmente robustas y perfiles metabólicos complejos.
De hecho, muchas de las sustancias que los cultivadores aprecian más tarde en sus plantas surgen como reacción directa al estrés.
Esto incluye, entre otros:
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Terpenos
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Resinas
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Flavonoides
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otros fitoquímicos secundarios
Esto no significa que las plantas deban estar permanentemente bajo estrés.
Sin embargo, el estrés controlado puede utilizarse de forma específica para estimular determinadas reacciones de las plantas.
Por qué las plantas reaccionan al estrés
Las plantas poseen un sistema de defensa biológico altamente desarrollado.
Tan pronto como una planta detecta estrés, activa ciertas vías metabólicas. Estas conducen a la formación de los llamados fitoquímicos secundarios.
Estas sustancias cumplen diversas funciones en la naturaleza:
Protegen a las plantas de la radiación UV, ayudan a repeler plagas o actúan contra patógenos.
Muchas de estas sustancias son al mismo tiempo responsables de lo que los cultivadores aprecian especialmente en sus plantas:
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aromas intensos
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perfiles complejos de terpenos
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mayor producción de resina
En resumen:
Parte de la calidad de una planta no surge a pesar del estrés, sino a través de las reacciones de estrés de la planta.
Estrés mecánico: por qué el entrenamiento fortalece las plantas
El estrés mecánico se produce por la acción física sobre una planta.
En la naturaleza, esto puede ocurrir, por ejemplo, por el viento o las cargas mecánicas.
En el cultivo de interior, este efecto se utiliza a menudo mediante diferentes métodos de entrenamiento.
Estos incluyen, entre otros:
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Entrenamiento de bajo estrés (LST)
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Poda o Topping
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redirección específica de brotes
Estas intervenciones desencadenan reacciones de adaptación en la planta.
A menudo, las plantas reaccionan a esto con:
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tallos más estables
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crecimiento más compacto
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mejor distribución de la luz dentro de la planta
El estrés mecánico es, por lo tanto, uno de los métodos más utilizados para influir específicamente en la estructura y el crecimiento de la planta.
Estrés UV e iluminación intensa
En entornos naturales, las plantas están regularmente expuestas a una intensa radiación solar.
En particular, la radiación UV puede ser potencialmente dañina para las plantas. Para protegerse de ella, producen diversas sustancias protectoras.
Esto incluye, entre otros, resinas y ciertos terpenos.
Estas sustancias actúan como una especie de protector solar natural.
Incluso bajo iluminación artificial, una mayor intensidad de luz puede desencadenar reacciones similares.
Las plantas suelen reaccionar a este estrés con una mayor formación de resina o perfiles de terpenos alterados.
Sin embargo, la medida correcta es siempre crucial.
Demasiado estrés puede afectar negativamente al crecimiento y al rendimiento.
Estrés nutricional: cuando menos es a veces más
La oferta de nutrientes también puede desencadenar reacciones de estrés.
En suelos naturales, la disponibilidad de nutrientes fluctúa constantemente. Por lo tanto, las plantas han desarrollado mecanismos para hacer frente a tales fluctuaciones.
Las ligeras limitaciones de ciertos nutrientes pueden hacer que las plantas inviertan más energía en otros procesos.
Por ejemplo, en:
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desarrollo de flores
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producción de resina
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fitoquímicos secundarios
Sin embargo, las limitaciones demasiado fuertes conducen rápidamente a verdaderas deficiencias.
Por lo tanto, el estrés nutricional debe usarse siempre con mucho cuidado.
Estrés químico: el papel del quitosano
Una herramienta particularmente interesante para el estrés controlado es el quitosano.
El quitosano es una sustancia natural que se puede obtener de las estructuras celulares de hongos o de las cáscaras de crustáceos.
En las plantas, el quitosano actúa como un elicitador.
Esto significa que activa ciertas reacciones de defensa de la planta sin que realmente se produzca un ataque de patógenos o plagas.
Esto desencadena varios procesos, entre ellos:
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Activación de mecanismos de defensa
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mayor producción de terpenos
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mayor formación de resina
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a veces una ralentización a corto plazo del crecimiento
Se puede imaginar este efecto como una especie de estímulo de entrenamiento para la planta.
La planta se prepara para una posible amenaza y activa ciertos procesos metabólicos para ello.
Por qué el estrés controlado es crucial
El estrés en el desarrollo de las plantas es un arma de doble filo.
Demasiado poco estrés puede hacer que las plantas crezcan muy débiles y desarrollen poca resistencia.
Demasiado estrés, por otro lado, puede reducir drásticamente el crecimiento y el rendimiento.
La clave, por lo tanto, reside en el estrés controlado.
El objetivo no es abrumar o dañar las plantas.
En cambio, se trata de imitar de forma selectiva ciertos estímulos ambientales naturales a los que las plantas están adaptadas evolutivamente.
Conclusión
Muchos cultivadores intentan evitar por completo el estrés en el cultivo.
Pero numerosos procesos que luego son responsables de la calidad, el aroma y la producción de resina surgen como reacción al estrés.
Esto incluye, entre otros:
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perfiles de terpenos más intensos
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mayor producción de resina
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estructura de la planta más compacta
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mayor resistencia
El estrés controlado puede ser, por lo tanto, una herramienta valiosa para influir específicamente en la calidad de un cultivo.
Sin embargo, como en muchas cosas en el cultivo de plantas, también se aplica aquí:
Los mejores resultados se obtienen no mediante medidas extremas, sino mediante un sistema equilibrado.
