Melaza

La melaza no es un fertilizante principal clásico como una materia prima de nitrógeno, fósforo o potasio, sino ante todo un insumo orientado a los microorganismos. En el Living Soil se utiliza porque los azúcares y carbohidratos que contiene alimentan la vida del suelo y, de este modo, apoyan precisamente los procesos en los que se basa el sustrato vivo. Cuando los microorganismos trabajan activamente, la materia orgánica puede transformarse mejor y los nutrientes pueden estar más fácilmente disponibles dentro del ciclo del suelo. Por eso la melaza se utiliza con tanta frecuencia en sistemas de Living Soil, Compost Teas y sustratos gestionados de forma biológica.

La más buscada suele ser la melaza Blackstrap sin sulfatar. Hay una buena razón para ello: la melaza negra procedente de las últimas fases de cocción contiene minerales relevantes, como potasio, calcio y magnesio, entre otros. Al mismo tiempo, el dióxido de azufre añadido a la melaza sulfatada se considera perjudicial cuando se busca fomentar específicamente los microorganismos. Por eso, en el contexto del cultivo, la melaza resulta interesante sobre todo como alimento para los organismos beneficiosos del suelo y solo en segundo lugar como pequeño aporte mineral adicional.

En la práctica, la melaza resulta especialmente eficaz cuando ya existe un sustrato biológicamente activo. En sustrato vivo, Reuse Soil, macetas grandes, bancales y sistemas No-Till, puede impulsar notablemente la actividad microbiana. En sustratos estériles o muy débiles, en cambio, la melaza aporta bastante menos, porque solo actúa de forma útil cuando también existe realmente vida en el suelo capaz de responder a este alimento. Por eso, la melaza es más un potenciador para sistemas activos que una solución universal a los problemas.