Umami Seed Co

Umami Seed Co sitúa el aroma y el sabor en el centro de su cría. El nombre alude al quinto sabor básico y expresa la búsqueda de combinaciones aromáticas propias. Truffles une MacMints y Seattle Soda. El cruce muestra cómo el proyecto combina progenitores modernos seleccionados para crear variedades con un fondo genético propio.

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